河南錦鵬博冷風(fēng)機(jī)
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對(duì)果農(nóng)們來說，蔬菜水果的保存往往比銷售更讓他們頭疼。剛采摘的新鮮水果的含水量一般為65-96%，采摘之后一段時(shí)間，因?yàn)楣邲]有吸收水分的來源，但是其自身還在不停的進(jìn)行蒸發(fā)活動(dòng)，所以果蔬的重量就在保存過程中不斷地減少，造成果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。果蔬的縮水，不僅僅造成重量的減少，還會(huì)使其抵抗微生物侵染的能力下降，腐爛的可能性就會(huì)增加。水果縮水或者將要腐爛，都會(huì)使顧客減少，從不同的方面增加果農(nóng)的損失。所以，一個(gè)適合的貯存環(huán)境才能為果農(nóng)們解決這些問題。
在果蔬的保存中，冷風(fēng)機(jī)是最經(jīng)常被使用到的。在冷庫的制冷設(shè)備中，冷風(fēng)機(jī)被廣泛使用，自然有其獨(dú)特之處。冷風(fēng)機(jī)的工作效果決定了制冷環(huán)境的相對(duì)濕度，冷庫的相對(duì)濕度越大，達(dá)到80-90%時(shí)，冷庫中的果蔬水分的流失才能夠有效的控制。
冷風(fēng)機(jī)在制冷運(yùn)行中，換熱管的表面溫度被稱為蒸發(fā)溫度，換熱管的表面溫度和室溫的差距被稱為相對(duì)溫差。一般來說，相對(duì)溫差越大，庫內(nèi)的相對(duì)溫差越難以增加，用到的就是水分子遇冷凝結(jié)的原理。溫差越大，空氣中的水分子就越會(huì)凝結(jié)在冷風(fēng)機(jī)的部件上，這樣就會(huì)使空氣中的水分子含量減少，從而導(dǎo)致冷庫的相對(duì)濕度的降低。所以冷風(fēng)機(jī)的配置在果蔬保存過程中非常重要。
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